Протеинът може да помогне за предпазването на жените от много видове хронични заболявания

Диета, богата на протеини - изключително растителни протеини - може да поддържа дамите по-здрави с напредването на възрастта, демонстрира ново изследване.

При разбор на данни от повече от 48 000 дами, откривателите откриха, че всяко 3% нарастване на количеството употребяван растителен протеин е обвързвано с 38% по-висока възможност да останат здрави с придвижване на възрастта на дамите, което значи по-малко или няма хронични болести, по-добра физическа подвижност и дребен когнитивен спад, съгласно отчета, оповестен в American Journal of Clinical Nutrition в сряда.

„ По-специално, растителният протеин наподобява удобно обвързван с положителното положение на психологичното здраве и неналичието на нарушавания в паметта “, сподели водещият създател на проучването Андрес Ардисон Корат, академик от Jean Mayer USDA Изследователски център за човешкото хранене за стареене в Tufts University.

„ Предимството от потреблението на повече растителен протеин — спрямо други хранителни субстанции в диетата — е, че растителният протеин е обвързван с по-нисък риск от сърдечно-съдови болести и други хронични положения “, сподели той, добавяйки, че растителният протеин също предизвиква положителната физическа функционалност посредством усилване на мускулния синтез.

Освен това, растителният протеин „ идва от хранителни източници, които нормално съдържат висококачествени въглехидрати, съдържащи повече фибри, витамини и минерали и антиоксиданти “, сподели Ардисън Корат.

За да видят по какъв начин потреблението на протеини въздейства върху здравословното остаряване, откривателите са разгледали анкети от повече от 48 000 участници в изследването за здравето на медицинските сестри, дълготрайно проучване на рисковите фактори за съществени болести при дамите. Данните са събирани на всеки четири години от 1984 до 2016 година и наблюдават какъв брой постоянно хората ядат избрани храни. В началото на изследването дамите са били на възраст сред 38 и 59 години и са били в положително физическо и психическо здраве.

За новия разбор откривателите са пресметнали приема на протеини, като са умножили брой пъти, когато всеки хранителен детайл е бил употребяван съгласно наличието на протеини и по-късно общото количество протеин във всички хранителни артикули.

За дамите да бъдат категоризирани като здрави досега, в който са били сред 70 и 93, те трябваше да бъдат свободни от главните хронични болести, свързани със стареенето в Съединени американски щати: рак (с изключение на немеланомен рак на кожата); диабет вид 2; сърдечно-съдови заболявания; удар; бъбречна недостатъчност; Болестта на Паркинсон; множествена склероза; и амиотрофична латерална склероза или ALS.

Възрастни дами, от 31 до 59 години, се нуждаят от еквивалента на 5 унции до 6 унции на ден, съгласно целесъобразната диетична добавка (RDA). 3% нарастване на протеина в диета с 2000 калории - типично за дами на междинна възраст - е 60 калории или половин унция протеин, сподели Ардисън Корат.

Това количество протеин може да се откри в една чаша варен фасул или варена леща.

Въпреки това, с всяка калория протеин, добавена към диетата, нещо друго би трябвало да се изключи, като рафинирани въглехидрати или нездравословни мазнини, сподели Ардисън Корат.

В началото на изследването източниците на растителни протеини включват самун, зеленчуци, тестени произведения, картофи, ядки, фасул и фъстъчено масло.

Растителните храни с релативно високо наличие на протеин включват:

Жените, които ядат повече растителни протеини, са с 46% по-склонни да бъдат здрави в по-късните си години, демонстрира анализът. Въпреки това дамите, които употребяват повече скотски протеини, като говеждо, пилешко, мляко, риба и сирене, са с 6% по-малко склонни да останат здрави с придвижване на възрастта.

Тъй като обаче дамите в изследването за здравето на медицинските сестри са били най-вече бели, не е ясно по какъв начин констатациите биха се приложили към други групи.

Новият отчет добавя резултатите от по-ранни изследвания, които демонстрират, че хората, които употребяват растителни протеини, изключително тези, които са вегетарианци, нормално са по-здрави с по-ниски равнища на холестерол, по-добра дарба за изгаряне на калории и по-ниски равнища на инфектиране и деменция.

Хранителните изследвания рядко се вършат като следени клинични изпитвания и новото проучване се основава на въпросници за храните, тъй че не потвърждава, че увеличението на растителните протеини оказва помощ при здравословно стареене.

Въпреки това, дългите години на следене обезпечават убеденост в констатациите, сподели Мари-Пиер Сен-Онге, асоцииран професор по хранене в Колежа за лекари и хирурзи на Колумбийския университет Vagelos в Ню Йорк. Йорк Сити.

Тя сподели, че фокусът върху продължителното здраве за разлика от заболяването или гибелта е ободрителен.

„ Въпреки че всички желаеме по-голяма дълготрайност на живота, ние в действителност желаеме тези спомагателни години да бъдат в здравословно положение “, сподели St-Onge.

Кардиологът Дийпак Бхат, шеф на болничното заведение Mount Sinai Fuster Heart в Ню Йорк, сподели, че откритието за растителните протеини е подкрепено от други доказателства, че те са положителни за понижаване на сърдечните удари и риска от рак.

„ Бих насърчил както дамите, по този начин и мъжете да одобряват растителна диета “, сподели той.

Кардиологът доктор Катрин Линдли, шеф на Центъра за женско сърце към Медицинския център на университета Вандербилт в Нешвил, означи, че може да има други аргументи, заради които хората, които ядат доста растителни протеини, са били по-здрави в преклонна възраст.

Например, дамите, които ядат повече протеини, може да имат по-здравословна диета като цяло или да водят по-здравословен метод на живот като цяло, сподели тя. Или може да са били в положение да си разрешат по-качествен избор на храна и са имали по-добър достъп до здравни грижи и уреди за извършения.

И въпреки всичко, даже и с ограничавания, изследването е „ добра насочна точка “, Линдли сподели.